Dégustation culinaire
Jeudi 23 Janvier 2025
Le vinaigre balsamique de Modena: présentation, histoire et dégustation
Une soirée unique pour découvrir un produit d'exception: Présentation, histoire et dégustation du vrai vinaigre balsamique traditionnel avec la productrice Mariangela Montanari de Ca dal Non
Profitez de cette soirée conviviale pour échanger avec la productrice, en savoir plus sur les méthodes de production de ce produit exceptionnel et découvrir de nouvelles saveurs.
Nous vous proposons de déguster le vrai vinaigre balsamique d'Emilia-Romagna et d'autres sauces vinaigrées, région de production du vinaigre balsamique artisanal dont le vieillissement en fût dure 12 à 25 ans.
Apprenez aussi comment ces vinaigres doux et plus ou moins sucrés agrémentent et relèvent avec juste une goutte un filet de bœuf, des copeaux de parmesan, un risotto de courgettes, une salade de fraises ou encore une glace.
Un verre de vin inclus accompagné de produits typiques régionaux
Dégustation culinaire - PLACES LIMITEES - Sur réservation
Date: Jeudi 23 Janvier 2025
Durée: 19h30 à 22h00
Prix p/p: 20 euros €
Méthode de paiement*: CB ou Virement bancaire
* L'inscription au cours de cuisine sera confirmée dès réception du paiement