Atelier cuisine et déjeuner

Samedi 25 Janvier 2025

Spécialités d'Emilia-Romagna

Découvrez en présence de la productrice Mariangela Montanari, et au travers de recettes simples et savoureuses de l'entrée au dessert, comment utiliser les différents vinaigres balsamiques en cuisine et réaliser des Tortelloni.

Le cours débutera avec le chef par la préparation d’une entrée originale agrémentée de vinaigre balsamique traditionnel de Modena, d'un plat de pâtes fraîches farcies de type tortelloni, la fabrication de pain Grissini qui accompagneront différentes mignardises salées, d’un dessert à base de crème d’amande, parmesan, poire et sauce Saba.
Le déjeuner sera accompagné de 2 verres de vins biologiques d’Emilia-Romagna et se terminera avec quelques Cantucci accompagnés d’une liqueur de moût « Just for friends ».

Cours de cuisine et déjeuner - sur réservation – PLACES LIMITEES

Date: Samedi 25 Janvier 2025

Durée: 11h00 à 14h30

Prix p/p: 80 €

Méthode de paiement*: CB ou Virement bancaire

* L'inscription au cours de cuisine sera confirmée dès réception du paiement